Теплый салат с телятиной и овощами

Теплый салат с телятиной и овощами рецепт
Теплый салат с телятиной и овощами по рецепту канала Здоровое питание. Чудесный и яркий теплый салат из сладких запеченных овощей и сочного нежного мяса однозначно заслуживают вашего внимания!

Ингредиенты .

Горчица дижонская 5 г
Телятина (говядина) 160 г
Соль
Помидоры Черри 80 г
Перец чёрный крупного помола
Кабачок 250 г
Лук репчатый 30 г
Оливковое масло 5 г
Петрушка 5 г
Перец красный 100 г
Морковь 20 г
Бальзамический уксус 15 г

Как приготовить Теплый салат с телятиной и овощами рецепт пошагово

1. Сначала готовлю маринад, для мяса я взяла бальзамический уксус и мягкую не острую горчицу. Хорошенько перемешала и этой смесью со всех сторон смазал кусок мяса. Оставляю телятину мариноваться примерно на полчаса. Овощи для салата я буду запекать в духовке. У кабачка удаляю мягкую сердцевину и режу его тонкими брусочками. Красный сладкий перец очищаю от семян и сердцевины, режу соломкой, и тонкими колечками нарезаю небольшую луковицу. Овощи выкладываю на противень, слегка смазываю оливковым маслом.

2. Готовить овощи буду в духовке на режиме конвекции при 190 градусах в течение 15 минут или же можно просто запечь в духовке. В это время приготовлю телятину на гриле, можно также пожарить ее на сковороде или запечь в духовке. Выкладываю мясо на хорошо разогретый гриль, присаливаю сверху, такой кусок мяса будет готов уже через пять минут. Перекладываю его на доску закрываю фольгой и оставляю отдохнуть минут на десять. После нарезаю мясо тонкими ломтиками.

3. Смотрите какое сочное и нежное мясо получается после приготовления на гриле за короткое время! Нарезанную телятину перекладываю к готовым запеченным овощам, Добавляю немного нашинкованной свежей моркови, Теперь по вкусу добавляю соль и черный перец крупного помола. Сервирую салат на тарелке, посыпав листьями петрушки и украсив помидорами черри.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube