Ленивая селедка под шубой
Ингредиенты
Морковь (очищенная) 70 грамм
Лук репчатый красный 50 грамм
Растительное масло 2 грамм
Соус «пп-майонез» 60 грамм
Укроп 5 грамм
Свекла (очищенная) 220 грамм
Сельдь слабосоленая 140 грамм
Соль
Яблоко 80 грамм
Яйцо СО 1 штука
Лук репчатый красный 50 грамм
Растительное масло 2 грамм
Соус «пп-майонез» 60 грамм
Укроп 5 грамм
Свекла (очищенная) 220 грамм
Сельдь слабосоленая 140 грамм
Соль
Яблоко 80 грамм
Яйцо СО 1 штука
Как приготовить Ленивая селедка под шубой рецепт пошагово
1. Свеклу чищу и нарезаю тонкими брусочками. Также можно использовать терку для корейской моркови. Точно так же нарезаем морковь и свеклу. И морковь выкладываю на противень Добавляю к овощам щепотку соли и пару капель оливкового масла. Перемешиваю, буду запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
2. После запекания, остужая овощи до комнатной температуры, выкладываю в салатник тонкими четверть кольцами режу красный сладкий лук, и еще в этот салат я кладу нарезанный брусочками кисло-сладкое яблоко, у меня спелая очень сочная антоновка. Селедка у меня как раз готова, хорошо засолилась, промариновалось!
3. Очень вкусно! Беру одно филе и режу небольшими кусочками. Все ингредиенты объединяю между собой, аккуратно перемешиваю, осталось салат заправить.
4. Использую соус на основе греческого йогурта, который и по вкусу и по консистенции очень напоминает майонез, как я его делаю. Рецепт этого соуса вы можете посмотреть в моем предыдущем рецепте Бутерброды со шпротами. Ленивую селедку под шубой сверху украшаю кусочками вареного яйца и посыпаю зеленью укропа.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Комментарии (1)