Овощной торт из капусты белокочанной

Овощной торт из капусты белокочанной по рецепту канала Простые рецепты - капустный Наполеон. Это необычно и вкусно-вкусно. .

Ингредиенты

Растительное масло -- 50 г
Яйца -- 3 шт
Капуста -- 1 кочан (около 1 кг)
Чеснок -- 1-2 зубчика
Мука пшеничная -- 3 ст. ложки
майонез 100-150 г
Зелень петрушки или укропа,базилик по желанию
Кефир -- 3 ст. ложки
Сыр твердый -- 100 г
Соль, перец -- по вкусу

Как приготовить Овощной торт из капусты белокочанной рецепт пошагово

1. Есть несколько способов снимать листья с капусты, предлагаю свой способ. Возьмем небольшой качан капусты, вырежем кочерыжку и отправляем в кипящую водичку. Немного провариваем, достанем. Аккуратно отделяем листья и затем повторяем процедуру.

2. Если где то прорвались листья, не страшно. Срезаем утолщение. Приготовим кляр. Смешиваем все ингредиенты, слегка солим и при желании добавим черный перец. Этого кляра хватит приблизительно на 8 листьев. У меня получилось 15, смотря какого размера у вас капусточка. Разрежьте немного ножницами листья по краям. Чтобы они расправились. Обмакиваем каждый лист в кляр и на растительном масле обжариваем с двух сторон до румяного цвета.

3. Теперь прослаиваем наш тортик. Сыр натрем на мелкой терочке. Смешиваем с майонезом, чесноком и рубленной зеленью. Теперь каждый слой слегка смазываем этой смесью. Украшаем зеленью. Готово! Всем хорошего настроения и приятного аппетита! Смачного!