Творожные пончики в мультиварке редмонд

Творожные пончики в мультиварке редмонд рецепт
Готовим творожные пончики рецепт в мультиварке редмонд (Redmond SkyKitchen cb391). Помните сцену из мультика «Рататуй», когда Критик Эго пробует блюдо и переносится всеми своими ощущениями на кухню к маме, в своё детство? Вот так же было и со мной: откусив этот горяченький колобок (слопав штук пять, что уж там), я очнулась на нашей старой кухне, где на газовой плите Мама жарила эти кругленькие золотистые шарики в большой утятнице на кулинарном жире... И никто тогда не знал и не думал, что это вредно, трансжирно: я ребёнок 80-х, дефицитных и на выдумку хитрых.

На маргарине не жарили, дорого. Рафинированного растительного масла не видывали ещё, нерафинированное так и вовсе было по талонам, 250 мл на человека 🙈 И эти новомодные пончики тогда были просто верхом совершенства: нежные, тающие, вынимаемые шумовкой и посыпаемые сахарной пудрой, только из кофемолки. И это, безусловно, было не повседневно, но так вкусно!!! Я не ела их лет 30 с лишним и сама не жарила ни разу. Но вот -захотелось. Приготовить, пожарить по правилам, не в утятнице..) Чтоб как в детстве и даже лучше!🌞🙌

Тем более в моей мульткухне Redmond SkyKitchen cb391 s программа фритюр все делает сама без шуму и пыли (с): никаких брызг, дыма и пережаренного продукта 👌 Все максимально деликатно и безопасно жарится в специальной корзине, она потом крепится на чаше, чтоб удалить лишнее масло 🤝 Рецепт в карусели! Творог должен быть ПЛОТНЫЙ, вкусный и натуральный! В актуальном сохраню сториз приготовления ; было очень интересно читать ваши отзывы, особенно у кого пекли, у кого не пекли - словом, кто созрел, буду ждать ваши отзывы!.. и да, тут только фритюр) Запекать в духовке можно все что угодно, но эти пончики нужно только жарить!

Ингредиенты .

250 гр вкусного творога,
1 желток от яйца СО
75 гр рисовой муки
15 гр кукурзноого крахмала
2,5 гр соли и 50 гр сахара.
цедра апельсина или мандарина .
рафинированное масло: 400 мл

Разрыхлитель я не добавляла , если у вас нет рисовой муки , пшеничной муки может потребоваться немного больше. Кукурузный крахмал - обязательно: свяжет лишнюю жидкость и корочка будет волшебная - плотная , не треснет, излишки масла не попадут внутрь пончика .

Как приготовить Творожные пончики в мультиварке редмонд рецепт пошагово

1. Смешать все ингредиенты в миксере , цедру добавить в самом конце. Раскатать две колбаски , порезать на небольшие кусочки, руки припудрить мукой, кусочки тоже слегка обмакивать в муку и делать шарики.
2. Запустить программу Фритюр время установить 35 минут, после звукового сигнала вставить в чашу корзину и обжаривать партию шариков во фритюре на 175 гр 15 минут, периодически помешивая.
3. Корзину установить на чаше, дать стечь маслу, переложить шарики на салфетку. Пожарить ещё одну партию шариков и жарить аналогично. Подавать с сахарной пудрой сразу же.
Автор: catnat_nn
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube