Пышная творожная запеканка без муки с манкой в духовке

Многие уже пробовали приготовить по этому рецепту. Знаю у вас точно получится. Готовим вкусную пышную творожную запеканку без муки с манкой рецепт в духовке. .

Ингредиенты

творог - 500 гр
Яйца - 4 шт.
Манка - 70 гр.
сливки - 220 мл. Но если творог тяжкий, а не зернистый понадобится меньше. А можно заменить на сметану)
сахар 40 гр
ванильный сахар - 10 гр.

Как приготовить Пышная творожная запеканка без муки с манкой в духовке рецепт пошагово

1. К творогу добавляем желтки, манку, сливки и ванильный сахар. Погружным блендером доводим массу до однородности.

2. Отдельно взбиваем белки с сахаром до крепким пиков. Далее лопаткой аккуратно вмешиваем белки в творожную массу и добавляем сухофрукты (я добавила изюм).

3. Переливаем в форму (у меня 20 см). Выпекаем 40-50 минут при температуре 180. По готовности даём остыть в духовке. Можно украсить ягодами и присыпать сверху сахарной пудрой.