Цельнозерновое печенье без белого сахара

Как приготовить вкусное цельнозерновое печенье без белого сахара рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

на 30-32 шт:

150 г холодного масла (можно ГХИ) или холодного кокосового масла
1 и 1/4 стакана (около 200 г) стакана цельнозерновой муки
Около 150 г овсянки
100 г березового сахара (ксилита)
4-5 столовых ложек (около 1/4 стакана) молока, например, растительного или кокосового молока
Щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя

Как приготовить Цельнозерновое печенье без белого сахара рецепт пошагово

1. Глазурь: 50 г темного шоколада без сахара, например, подслащенного стевией или ксилитом. 4 столовые ложки молока (около 40 мл), например, растительного или кокосового молока.

2. Овсянку растолочь (но не в муку), всыпать муку, разрыхлитель, ксилит и соль - перемешать. Втирать в сухие ингредиенты холодное масло, добавлять молоко, чтобы замесить тесто и сформировать шар. Убрать в холодильник на полчаса.

3. Раскатать, вырезать 32 круглых печенья, наколоть вилкой, выпекать при 170 градусах 15-17 минут. Остудить. На водяной бане растворить шоколад вместе с молоком. Полить остывшее печенье глазурью и дать ей застыть.

Похожие рецепты