Крем суп из брокколи с сыром и сливками

Крем суп из брокколи с сыром и сливками рецепт
Существует множество вариаций этого супа в природе. Предлагаю свою. Усовершенствованную :) Как приготовить вкусный Крем суп из брокколи с сыром и сливками рецепт. .

Ингредиенты

брокколи 800 г
сливки 10-20% 500 мл
сыр твёрдый 200 г
овощной бульон 500 мл
Топленое масло для жарки
чеснок 1-2 зубчика
половина луковицы
соль;
смесь итальянских трав 1 ст.л.
Молотый имбирь 0,5 ч.л.
Мука 1 ст.л.

Как приготовить Крем суп из брокколи с сыром и сливками рецепт пошагово

1. Отвариваю соцветия брокколи не более 7 мин. они должны остаться зелёными. Отделяю 0,5л бульона от брокколи.
2. В кастрюлю добавляю сливки, лук обжаренный на топленом масле. Все блендером вжик. Просеиваю муку, быстро перемешивая, добавляю бульон.
3. Затем снова блендером вжик. Добавляю соль, специи, довожу до кипения. Добавляю сыр тёртый. Выключаю огонь. Подаю с сухариками. Посыпаю пармезаном.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Крем суп из брокколи с сыром и сливками рецепт
Автор: @mamangurman
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023