Пирог Красный Бархат

Десерты и выпечка Торты Красный бархат Сладкие пироги

Готовим вкусный Пирог Красный Бархат рецепт. Красочный, яркий, праздничный с нежнейшим пропитанным бисквитом. Легкий в приготовлении. Все, как мы любим. .

Ингредиенты

Для бисквита:
- яйцо - 1 шт
- сахар - 90 г
- сметана - 120 г
- кокосовое (растительное) масло - 50 мл
- ванильный сахар - 1 пакетик (8 г)
- пищевой краситель (красный) - 1 ч. л.
- мука - 140 г
- сода - 1 ч. л. (5 г)
- яблочный уксус - 1 ч. л.
⠀
- малиновый джем
⠀
Пропитка:
- вода - 130 мл
- сахар - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 0.5 пакетика (4 г)
⠀
Крем:
- Сливочный сыр Маскарпоне - 150 г
- сливки 33 % - 100 г
- сахарная пудра - 30 г

Как приготовить Пирог Красный Бархат рецепт пошагово

1. Яйцо взбить венчиком. Добавить кокосовое масло, сметану, краситель, ванильный сахар. Перемешать. Всыпать просеянную муку, перемешать до однородности массы. В отдельной чаше погасить соду уксусом и сразу вылить в тесто. Перемешать. Тесто вылить в форму на 24 см.

2. Выпекать при температуре 170 градусов около 30 минут. Достать бисквит и остудить. Приготовить пропитку. В теплую воду добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать до растворения сахара. Пропитать хорошо бисквит. Сверху бисквит равномерно смазать малиновым джемом.

3. Приготовить крем. Сливки взбить до крепких пиков. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой. А затем добавить взбитые сливки. Убрать крем в холодильник. Крем переложить в кондитерский пакет и отсадить на пирог. Украсить малиной