Тушеная свинина с овощами с перцем Просто Кухня

Как сделать рецепт тушеной свинины с овощами с болгарским перцем в духовке Просто Кухня СТС, рецепт ведущего Александра Бельковича. Стоимость 1 порц.: 98 р. .

Ингредиенты

Перцы Ласточка 7 шт. — 109р.
Свиной окорок — 463р.
Красный репчатый лук 2 шт. — 56р.
Яблочный уксус — 43р.
Душистый перец горошком 1 пачка — 30р.
Растительное масло
Сахар
Петрушка свежая пучок — 30р.
Чеснок 3 шт. — 25р.
Лавровый лист 1 пачка — 8р.
Соль
Болгарский перец красный 3 шт — 126р.
Шампиньоны мини 1 упаковка — 89р.

Как приготовить Тушеная свинина с овощами с перцем Просто Кухня рецепт пошагово

1. Налить на противень с высокими бортами 30 мл растительного масла. К маслу примешать 2 ст. ложки яблочного уксуса, смешать и рассортировать по плоскости противня. Разорвать руками вместе с семечками болгарский перец и перец Ласточка, отослать на противень. Красный лук разрезать на большие дольки, не раздирая на лепестки.

2. Отослать на противень. Отослать к овощам шампиньоны. Положить лавровый лист, душистый перец, солим 3 щеп. и присыпать 3 щеп. сахара. Все компоненты смешать руками. В 3 угла ложем по головке неочищенного чеснока. Нарубить мясо на 10 кусков, солим 2 щеп., сбрызнуть 20 мл растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса и обтереть каждый кусочек.

3. Положить мясо на противень внахлёст, немного углубив в овощи. Отослать мясо в заранее разогретую до 180 духовку на 45 мин. Готовое мясо обсыпать сверху петрушкой. Кусочек мяса с овощами сбрызнуть соком.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022