Итальянский суп минестроне овощной

Итальянский суп минестроне овощной рецепт
В Италию нас не пускают... но это ж не повод отказаться от вкусной еды. Поэтому в очередной раз устроим путешествие не выходя из дома. Как сделать Итальянский суп минестроне овощной рецепт. Оочень простой супчик. Минестроне - это овощная солянка. Кладешь, что в доме есть из овощей, поэтому и вариантов приготовления великое множество. В этот раз в холодильке были лук, морковь, сельдерей, болгарский перец, кабачок.. помидоры. Панчетту заменила грудинка. Достаем блокнотики и записываем рецептик.

Ингредиенты .

грудинка 200-250гр..
лук репчатый (без понтов, не типа ялтинского )
1ср морковь
0.5 большого болгарского перца или 1 небольшой
2-3 черешка сельдерея (если небольшой любитель положите меньше. Мне уже 4 только вкуснее
2 средних кабачка
2 помидора
соль, перец, чеснок, итальянские травы по вкусу.
2,5 литра овощного бульона/воды.
30мл оливкого масла
2 горсти мелкой пасты

Как приготовить Итальянский суп минестроне овощной рецепт пошагово

1. Все овощи нарезаем мелким кубиком (кроме кабачков). Обжариваем грудинку на олив масле, следом кладем лук и ждем прозрачности, кладем морковь, тушим 5 мин на среднем огне, кладем перец и еще 5 мин тушим, следом сельдерей и еще 2-3 мин, кабачки (мы из нарезаем некрупно, но не мельчим.
2. Помидоры и все наши овощи тушим еще 5-7 мин. Слегка помешивая. Добавляем бульон, солим, перчим, кладем итальянские травы. Кладем нашу пасту и 3-5 минут варим. выключаем, даем отдохнуть и можно подать родным.
3. Любая свежая зелень сверху (у меня был базилик). Вот и все.
Автор: iracooking_moscow
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube