Овощное рагу с курицей и кабачками

Овощное рагу с курицей и кабачками рецепт
Овощное рагу с кабачками и запеченной курицей по рецепту канала Здоровое питание.

Ингредиенты .

Рагу:
Перец болгарский 80 г
Кориандр молотый
Цукини (кабачок) 200 г
Чеснок 2 зубчика
Соль
Перец чёрный молотый
Баклажаны 200 г
Растительное масло 2 г
Репчатый лук 80 г
Петрушка
Шампиньоны 100 г
Помидор 200 г
Майоран

Запечённая курица:
Перец чёрный молотый
Сушеный лук
Филе куриной грудки 440 г
Базилик
Голень куриная без кожи 3 шт 440 г
Соль
Паприка молотая
Орегано

Как приготовить Овощное рагу с курицей и кабачками рецепт пошагово

1. Мелко нарезаю репчатый лук. Выкладываю его в глубокий сотейник и обжариваю на медленном огне с небольшим количеством растительного масла. Баклажаны очищаю от кожицы и нарезаю, выкладываю в сотейник. Туда же отправляю половинки шампиньонов, нарезанный болгарский перец, кусочки помидора и измельченный чеснок.
2. По вкусу добавляю соль, черный молотый перец, немного молотого кориандра и сушеного майорана. Овощи тушу под крышкой на медленном огне примерно 12-15 минут. Готовится на собственном соку. Теперь добавляю кусочки цукини или кабачка и зелень петрушки. Готовлю овощное рагу еще минут пять и снимаю с огня. Курицу буду запекать в духовке. Но сначала куриные части замариную.
3. Взяла голени без кожи и филе куриной грудки. Специи можно добавлять по своему вкусу. Я сегодня взяла сушеный лук, сушеный базилик и орегано, немного чёрного молотого перца, паприки и соль. Куриное мясо хорошенько натираю специями и очень желательно оставить промариноваться часа на два. Сверху форму для запекания закрываю фольгой и курицу буду запекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 50-60 минут.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube