Тыквенные оладьи на йогурте

Не успел оглянуться, как очередная неделя пролетела, просвистела мимо и кажется, что ничего важного не сделал, погуляли разок в парке чудесном, в остальное время из кухни не вылезаю - рецепты, книга и готовку для домашних тоже никто не отменял. Зато, есть, чем поделиться. Результатом труда стали вот такие замечательные, солнечные, пышные тыквенные оладьи, самый сезон тыквы - берите на вооружение рецепт.

🥣 Чтобы сделать тыквенное пюре запеките в фольге 500-600 г тыквы, порезанной кубиками, затем пюрируйте блендером или разотрите ложкой. .

Ингредиенты

Тыквенное пюре - 300 г
Яйца - 2 шт.
Йогурт - 70 г
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 1 уп.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Мука -100 г
Растительное масло - 1 ст.л.