Муссовый торт с клубникой без выпечки

Как приготовить очень вкусный Муссовый торт с клубникой без выпечки рецепт домашний. .

Ингредиенты

для 1 слоя:
✔️песочное печенье - 300 г
✔️сливочное масло - 100 г
⠀
для 2 слоя:
✔️творог 5% - 400 г
✔️сметана 18-20 % - 250 г
✔️сахарная пудра - 100 г
✔️желатин - 10 г
✔️вода - 60 мл
⠀
для 3 слоя:
✔️клубника - 400 г
✔️сахар - 60 г
✔️желатин - 10 г
✔️вода - 100 г

Как приготовить Муссовый торт с клубникой без выпечки рецепт пошагово

1. 1 слой.
Печенье измельчить любым способом. Смешать с растопленным сливочным маслом и выложить песочную смесь в разъемную форму (у меня на 22 см). Массу утрамбовать. Убрать в холодильник.

2. 2 слой.
Желатин замочить. Время набухания желатина смотрите на упаковке. Затем распустить его импульсами в микроволновке или нагреть, не доводя до кипения. Остудить.
Смешать творог, сметану, сахарную пудру в измельчитель до однородности. Можно использовать погружной блендер. Добавить остывший желатин. Залить вторым слоем в форму.
Убрать в холодильник на 2 часа или в морозильник на 30 минут.

3. 3 слой.
Желатин готовим также, как написано выше.
Ягоды свежие или замороженные (разморозить) протереть в измельчителе. Вылить в ковш. Добавить сахар и поставить на огонь. Варить с момента закипания 3 минуты, постоянно помешивая. Немного остудить, добавить желатин. Остудить.
Залить третьим слоем и убрать в холодильник на 2 часа.
Аккуратно подрезать края ножом и снять форму.