Кейк попсы брауни в виде эскимо

Как приготовить Кейк попсы брауни в виде эскимо рецепт. Бархатный, насыщенно-шоколадный поток удовольствия... 🤤 При этом десерт элементарен в приготовлении. Как всегда с удовольствием делюсь рецептом, от вас как всегда жду обратной связи. .

Ингредиенты

Попсы «Брауни»:
⁃ 300 гр шоколадный бисквит (не «сухая» классика! рецепт шоко бисквита есть в недавней публикации❤️)
⁃ 50 гр сливки 20-33-35%
⁃ 70 гр сливочное масло 82.5%
⁃ 40 гр темный шоколад
⠀
Шоколадная глазурь:
⁃ 200 гр темный/молочный шоколад
⁃ 40 гр растительное масло

Как приготовить Кейк попсы брауни в виде эскимо рецепт пошагово

1. Натираем на терке или ломаем в крошку бисквит. Масло и сливки нагреваем в микроволновке, добавляем шоколад, даём ему растопиться. Взбиваем погружным блендером в однородную эмульсию.

2. Соединяем бисквит и жидкую часть в однородную массу и выкладываем в форму «эскимо». Про палочки отдельно прописала в видео. Отправляем в холодильник мин на 3 часа + можно из подморозить ~ 20 мин перед глазировкой (будет удобнее).

3. Покрываем глазурью: топим шоколад импульсами по 10-15 сек в микроволновке или на водяной бане, добавляем масло и соединяем. Готово! Убираем в холодильник. Наслаждаемся или пускаем в декор наших тортиков.