Тостовый хлеб в духовке

Тостовый хлеб в духовке, приготовленный на дрожжах в форме для тостов из пшеничной муки. .

Ингредиенты

25 гр сливочного масла
500 гр муки
20 гр сахара
350 гр молока
8 гр соли
9 гр дрожжей

Как приготовить Тостовый хлеб в духовке рецепт пошагово

1. Перемешать (в комбайне или миске) муку (500 гр), соль (8 гр), сахар (20 гр), сливочное масло (25 гр), дрожжи (9 гр) и молоко (350 гр). Месить тесто 10-15 минут (в комбайне или руками).

2. Сформировать тесто в колобок, положить в миску и поставить на расстойку, при комнатной температуре, на 90 минут. Выложить тесто на стол, обмять, сформировать в колобок и оставить отохнуть на 10 минут. Смазать форму сливочным маслом и обсыпать мукой. Обмять тесто, свормировать тесто и уложить в форму.

3. Поставить на расстойку до увеличения теста вдвое (около 60 минут). Выпекать хлеб при 190 С, в течении 45-50 минут. Достать хлеб из формы и дать остыть.