Простой торт Сникерс домашний

Простой рецепт торт сникерс рецепт в домашних условиях. Сегодня у нас рецепт достаточно известного торта. У каждого, кто занимается кондитеркой, думаю есть свой рецепт. Мой отличается гармоничностью и яркой карамельной ноткой. .

Ингредиенты

Бисквит
- мука 200 гр.,
- какао 40 гр.,
- яйцо куриное 2 шт.,
- сахар 230 гр.,
- разрыхлитель 1 ч. ложка,
- сода 1 ч. ложка,
- молоко теплое 150 мл.,
- масло растительное 50 мл.,
- соль 1/2 ч. ложки,
- кипяток 170 мл.

Крем
- сливки 33% 500 мл.,
- сыр творожный 400 гр.,
- шоколад 70% 100 гр.,
- сахарная пудра 80 гр.

Карамель
- сахар 250 гр.,
- сливки 33% 250 гр.,
- сливочное масло 50 гр.,
- вода 50 мл.
+
Арахис 50 гр.

Как приготовить Простой торт Сникерс домашний рецепт пошагово

1. Яйца взбиваем с сахаром в плотную массу. Добавляем молоко, масло и соль. Затем вводим все сухие ингридиенты и перемешиванием. Теперь быстро вводим кипяток и замешиваем достаточно жидкое тесто. Выпекаем при 170°С около 25 мин. Проверяем на сухую шпажку. Остужаем готовый бисквит несколько часов.

2. Сахар отправляемв сотейник с толстым дном и добавляем воду. Варим на среднем огне до яркого янтарного цвета. Сливки нагреваем почти до кипения Снимаем сахар с огня, добавляем масло и перемешиванием. Теперь вводим сливки, перемешиваем и остужаем. 200 мл сливок хорошого нагреваем и заливаем шоколад.

3. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 4 часа. Теперь эту смесь и все оставшиеся ингридиенты для крема взбиваем в плотный крем. Собираем торт. Бисквит разрезаем на 4 коржа. Коржи можно дополнительно пропитать молоком. Между 2 и 3 коржом добавляем карамель и арахис. Отправляем в холодильник на пару часов.