ПП Медовик торт

Ингредиенты
( выходит торт ~ 1200 грамм)
⠀
Для коржей:
Рисовая мука - 250 грамм
Кукурузная мука - 50 грамм
Яйцо - 2 шт
Молоко 1,5% - 80 грамм
Мёд - 60 грамм
Сливочное масло 60% - 25 грамм
Сода - 1/2 чайной ложки
⠀
Для крема:
Молоко 1,5% - 400 грамм
Кукурузный крахмал - 30 грамм
Мёд - 20 гр
Мягкий творог 0% - 340 грамм
⠀
Для коржей:
Рисовая мука - 250 грамм
Кукурузная мука - 50 грамм
Яйцо - 2 шт
Молоко 1,5% - 80 грамм
Мёд - 60 грамм
Сливочное масло 60% - 25 грамм
Сода - 1/2 чайной ложки
⠀
Для крема:
Молоко 1,5% - 400 грамм
Кукурузный крахмал - 30 грамм
Мёд - 20 гр
Мягкий творог 0% - 340 грамм
Как приготовить ПП Медовик торт рецепт пошагово

1. В молоке растворяем на плите мёд и сливочное масло, добавляем соду. Содержимое начнет пениться. 2 минуты помешиваем на медленном огне и снимаем с плиты. Даем немного остыть.
2. Добавляем яйца и хорошо вмешиваем.
3. Далее добавляем постепенно муку до момента, когда тесто перестанет липнуть к рукам и будет эластичным. Муки может понадобиться немного больше, всё зависит от веса яиц.
4. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут.



Похожие рецепты