Кета жареная на сковороде

Кета жареная на сковороде по рецепту канала Здоровое питание. Очень хочу поделиться с вами идеей не только как пожарить рыбу без масла, но и как избежать запаха от жареной рыбы в доме. Для этого всего-навсего нужен кусок бумаги для выпечки. .

Ингредиенты

Перец белый молотый
Паприка
Кета 300 г
Лимон для подачи
Соль
Лук сушеный
Бумага для выпечки

Как приготовить Кета жареная на сковороде рецепт пошагово

1. Сначала смешиваю специи, которыми буду приправлять рыбу. Это паприка, белый молотый перец, сушеный лук и соль. Специи перемешиваю и тонким слоем насыпаю на бумагу для выпечки. Жарить сегодня буду стейки кеты, которые я помыла и обсушила бумажным полотенцем.

2. Выкладываю кусок рыбы на специи и аккуратно начинаю заворачивать в бумагу, так чтобы противоположная сторона куска рыбы соприкасалась со специями. Края бумаги также запечатываю, и подготовленную таким образом рыбу выкладываю на сковороду.

3. На среднем огне жарю рыбу с каждой стороны примерно 2-3 минуты. Остывшую рыбу укладываю в контейнер прямо в бумаге, чтобы все ароматы сохранить внутри. Снимаю, когда буду разогревать.