Творожная запеканка с морковью и тыквой

🥕 Ароматная Творожная запеканка с морковью и тыквой 😋 заслуживает Вашего сердечка 🧡. .

Ингредиенты

Творог 5% 360 г
Морковь 2 шт (средние)
Тыква 150 г
Яйцо 2 шт
Манная крупа 8 ст.л (можно заменить на рисовую муку)
Молоко 6 ст.л
Сахар 70 г или сах.зам (или другой подсластитель)
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Цедра апельсина или лимона
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Крем (можно без него)
Творожный сыр 150 г
Сахар 1 ч.л или другой подсластитель
Молоко 1-2 ст.л
Орехи 30 г (измельчить)

Как приготовить Творожная запеканка с морковью и тыквой рецепт пошагово

1. Морковь натереть на крупной тёрке. Тыкву отварить/запечь и измельчить в блендере Взбиваем в течение 2-3 минут яйца с сахаром/сах.замом. Манную крупу залить молоком. Добавляем к яичной смеси творог, манную крупу, морковь, тыкву, цедру и разрыхлитель.

2. Тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в форму. Выпекаем 25-35 минут (может занять чуть дольше в зависимости от мощности духовки) при температуре 180°.

3. Готовим крем. Смешиваем творожный сыр, орехи, молоко и подсластитель.

4. Смазываем сверху запеканку кремом и отправляем на полчаса в холодильник.