Шоколадно малиновый чизкейк

Шоколадно малиновый чизкейк рецепт
Как приготовить вкусный шоколадно малиновый чизкейк рецепт из белого шоколада, жирных сливок и сыра маскарпоне.

Ингредиенты

200 г муки
150 г сливочного масла, очень холодного и нарезанного кубиками
80 г сахара
40 г несладкого какао
1 щепотка соли
2 ст. л. водки, очень холодной

Начинка из белого шоколада и маскарпоне:
300 г белого шоколада
250 мл жирных сливок
100 г сливочного масла
300 г сыра маскарпоне

Украшение
свежая малина

Как приготовить Шоколадно малиновый чизкейк рецепт пошагово

1. Смешайте муку, сахар, какао и соль в чаше миксера. Смешайте ингредиенты с холодным нарезанным маслом и водкой, пока тесто не соберется. Охладите не менее 2 часов. Вынуть тесто из холодильника. Раскатать скалкой на слегка посыпанной мукой поверхности до круга, толщиной около 0,5 см. Аккуратно выложите тестом форму, диаметром 24 см.
2. Прикройте пергаментом или фольгой, засыпьте сушеными бобами перед выпечкой. Поставить в морозильную камеру на 15 минут, предварительно разогреть духовку до 180 °C и выпекать 25-30 минут. Дайте полностью остыть. В средней кастрюле доведите до кипения сливки. Снимите с огня, добавьте нарезанный шоколад и масло и оставьте на 5 минут.
3. Затем перемешайте до полного растворения. Добавьте сыр маскарпоне и перемешайте. Вылить начинку в охлажденную готовую корочку для чизкейка и охладить до готовности, предпочтительно поместить в холодильник на ночь. Непосредственно перед подачей на стол украсить свежей малиной.
5
(1 гол.)
Чизкейки рецепты

Чизкейки рецепты
208 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
13+3=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube