Шарлотка с яблоками и миндалем

Десерты и выпечка Сладкие пироги Шарлотки

Как сделать кремовую заливную шарлотку с яблоками и миндалем легкий рецепт. .

Ингредиенты

3 яйца
50 г растительного масла (подсолнечное)
150 г сахара
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 маленький пакетик ванильного сахара
300 г молока
120 г крупно нарезанного миндаля
3-4 яблока
Нарезанный миндаль и сахар для украшения поверхности (по желанию)

Как приготовить Шарлотка с яблоками и миндалем рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°С и застелите форму, диаметром 24 см, пергаментом. Очистите яблоки, удалите косточки и нарежьте мякоть небольшими кусочками, положите в миску вместе с несколькими каплями лимонного сока, так они не потемнеют.

2. Миндаль крупно нарезать или порубить, отложить в сторону. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, тонкой струйкой влейте масло, перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, перемешайте до однородности.

3. Добавляем молоко медленно, постоянно помешивая, должно получиться жидкое и однородное тесто. Добавьте нарезанные яблоки и крупно нарезанный миндаль, снова перемешайте.

4. Вылейте смесь в форму, посыпьте поверхность горсткой сахара и нарезанным миндалем. Выпекайте шарлотку при 180 ° C примерно 50 минут или до золотистого цвета. Проверяйте готовность зубочисткой.