Кальмары, фаршированные зеленью и сыром

Кальмары, фаршированные зеленью и сыром рецепт
Для этого блюда берите целых небольших кальмаров: тушки будете фаршировать, а щупальца пойдут в начинку. Такие кальмары, фаршированные зеленью и сыром, можно и приготовить на ужин, и подать гостям к столу во время посиделок с вином. Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

4 небольшие тушки кальмаров
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока (по желанию)
100 г шпината
100 г цукини
60 г твердого сыра
1 куриное яйцо
небольшой пучок свежей петрушки
20 г топленого масла
соль, черный перец по вкусу
2/3 стакана теплой воды

Как приготовить Кальмары, фаршированные зеленью и сыром рецепт пошагово

1. Подготовьте кальмары: почистите, извлеките требуху, помойте. Щупальца кальмаров порубите. Репчатый лук мелко нарежьте, чеснок очистите и пропустите через давилку. Листья шпината нашинкуйте. Цукини натрите на мелкой тёрке, посолите, дайте постоять и отожмите лишнюю жидкость.
2. В сковороде растопите масло, выложите лук и доведите его до прозрачности. Сюда же добавьте чеснок, шпинат, цукини, нарезанные щупальца кальмаров. Все перемешайте и готовьте в течение минуты. Снимите с огня. Твердый сыр натрите на терке и добавьте к приготовленной начинке. Добавьте нарезанную петрушку и сырое яйцо. Поперчите по вкусу, попробуйте на соль и если нужно – присолите. Всё перемешайте.
3. Кальмары заполните начинкой и закрепите при помощи зубочисток. Выложите кальмары, фаршированные зеленью и сыром, в смазанную маслом форму, залейте противень теплой водой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Запекайте около 40 минут.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-8=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube