Конфеты из фиников с арахисом

Эти карамельные, вкусные, 2-х ингредиентные веганские закуски - более здоровый выбор классических конфет. Без глютена, естественно подслащенные, и только 15 минут на готовку! .

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

150 г жареных соленых орехов (мы выбрали арахис и кешью // или кокосовый орех)
400 г упакованных, без косточек фиников Medjool (липкие и свежие)
1 щепотка морской соли (по желанию)

Как приготовить Конфеты из фиников с арахисом рецепт пошагово

1. Добавить орехи в кухонный комбайн и несколько раз взбить, чтобы они слегка порубились. Вам не нужна пудра - просто грубо нарезанный арахис. Отложите на тарелку или в неглубокую миску. В кухонный комбайн добавьте финики без косточек и морскую соль и взбивайте до тех пор, пока не останутся маленькие кусочки или не сформируется шарик.

2. Выкопайте ~ 16 столовых ложек и из каждой порции сформируйте шарик руками. Они будут немного липкими - ничего страшного!

3. Начните окунать финиковые шарики в ореховую смесь, чтобы покрыть сверху равномерно, прижимая мягко, чтобы орехи прилипли. Продолжайте, пока каждый шарик полностью не будет покрыт орехами. Наслаждайтесь как есть или перенесите в холодильник на 1 час. Хранить остатки в холодильнике до 2 недель или в морозильнике до 1 месяца (иногда дольше). Если замерзли, дайте немного оттаять, прежде чем наслаждаться.