Драники картофельные на сковороде

Как готовить Драники картофельные на сковороде. Ну что тут говорить? Картошка - это всегда очень вкусно, а жареная картошка, сколько бы вредностей ей не приписывали, всё же занимает первые места среди любимых блюд детства. Остаётся добавить лишь самый простой помидорно-огуречный салат и можно звать всех за стол 😋. А чтобы драники получились более жёлтенькими и аппетитными, добавьте к ним немного куркумы 😉. Зелень и сметана для подачи. .

Ингредиенты

500 гр уже очищенного картофеля
2 яйца
3 ст.л. с горкой муки
Чеснок по желанию
Соль, перец, специи по вкусу

Как приготовить Драники картофельные на сковороде рецепт пошагово

1. Очищенный картофель натрите на крупной тёрке, добавьте яйца, соль, перец, куркуму, чеснок (пропущенный через пресс) и муку. Всё хорошенько перемешайте.

2. На сковородке разогрейте немного масла (я жарю на топлёном сливочном масле, получается очень вкусно), выложите ложкой драники, накройте крышкой и обжарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.