Классические американские пончики

Кто из вас не любит пышные и ароматные вкусные домашние пончики? Пончики которые мы вам сегодня предлагаем, это самые настоящие, классические американские пончики! .

Ингредиенты

2 стакана муки
1/4 стакана сахара
1 1/2 столовой ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1 стакан пахты
1 большое яйцо
1/4 стакана растопленного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
8 стаканов растительного масла для жарки
1 стакан сахара для обвалки

Как приготовить Классические американские пончики рецепт пошагово

1. В большой миске смешайте муку, 1/4 стакана сахара, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Отложите это в сторону. В другой большой миске смешайте пахту, яйцо, растопленное масло и экстракт ванили. Смешайте смесь муки со смесью пахты. Наполните большую кастрюлю на полпути растительным маслом.

2. Нагрейте масло на среднем огне до 180ºС. Положите 5-6 пончиков в масло. Готовьте, пока они не станут золотистыми, около 2 минут. Переверните пончики и продолжайте готовить, пока оставшиеся стороны не станут золотистыми, примерно 1-2 минуты.

3. Выньте пончики из масла и перенесите их в охлаждающую стойку. Повторяйте, пока все тесто пончика не будет израсходовано. Как только пончики немного остынут, обваляйте их в оставшемся сахаре. Подавать немедленно.