Узбекский патир / фатир с луком
Ингредиенты
Мука 500 гр
Соль 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Тёплая вода 250-300 мл
Немного сахара
Сливочное масло 150 гр (для смазки тесто)
Лук репчатый 2 шт (средний)
Соль 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Тёплая вода 250-300 мл
Немного сахара
Сливочное масло 150 гр (для смазки тесто)
Лук репчатый 2 шт (средний)
Как приготовить Узбекский патир / фатир с луком рецепт пошагово
1. В миску добавляем все ингредиенты и месим не тугое тесто. Оставляем на 15-20 минут накрой полотенцем. Отдохнувшее тесто делим на две части и и раскатываем в тонкий пласт.
2. Смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем нарезанный луком. Скручиваем её в плотный рулет и сворачиваем в рулет.
3. Руками придавливаем формируя лепешку, смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Отправляем в заранее разогретую до 200 гр духовку люди румяности.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты