Арахисовое печенье

Как приготовить домашнее арахисовое печенье рецепт простой. Простое, но такое вкусно, что лучше сразу готовить двойную порцию 😋. Исчезает буквально на глазах. .

Ингредиенты

120 гр сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
100 гр подсушенного арахиса
1 ч.л разрыхлителя
200 гр муки
30 гр льняных семечек (1-2 ст.л)
Щепотка соли
Ваниль

Как приготовить Арахисовое печенье рецепт пошагово

1. Масло взбейте с сахаром, ванилью и щепоткой соли до посветления. Добавьте яйцо и ещё немного взбейте. Арахис измельчите ножом или с помощью блендера до средней крошки (в муку измельчать не нужно!).

2. Добавьте к маслу арахис и семена льна, перемешайте, просейте муку и разрыхлитель, снова всё смешайте до однородности. Заверните тесто в плёнку и уберите на 1-2 часа в холодильник. Из охлажденного теста сформируйте шайбочки (~по 25 гр), выложите их на противень с пергаментом и сделайте вилкой рисунок, перекрещивая полоски.

3. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180-200°С духовке примерно 10 минут. Ориентируясь на свою печь! Готовому печенью дайте полностью остыть и подавайте к чаю ☕. Приятного аппетита!