Мясные котлеты с картошкой в духовке Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Мясные котлеты с картошкой в духовке в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру.Готовим с Просто Кухня Трубочки вафельные хрустящие на сковороде в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 182 рубля
Стоимость 6 порций: 1090 рублей

Говяжья шея б/к 813 г — 810 рублей («Ашан», 1 кг = 996 р.)
Болгарский перец красный 1 шт. 168 г — 17 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Петрушка пучок 50 г — 65 рублей («Ашан», 50 г = 65 р.)
Лук зелёный 50 г — 70 рублей («Ашан», 50 г = 70 р.)
Томатная паста 70 г — 36 рублей («Ашан», 70 г = 36 р.)
Картофель 1 кг 116 г — 33 рубля («Ашан», 1 кг = 30 р.)
Прованские травы 1/2 пачки («Ашан», 7 г = 24 р.)
Паприка копчёная 1/2 пачки («Ашан», 13 г = 35 р.)
Подсолнечное масло 40 мл
Соль
Перец

Цены актуальны в городе Москве на ноябрь 2025 года

Как приготовить Мясные котлеты с картошкой в духовке Просто Кухня рецепт пошагово

1. Картофель очистить от кожицы. Мясо нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку со средним помолом. Болгарский перец нарезать мелким кубиком и отправить к фаршу. Зелёный лук и петрушку мелко нарезать и отправить в фарш. Добавить к мясу специи: 4 г копчёной паприки, томатную пасту, посолить и поперчить, хорошенько перемешать руками до однородности слегка отбивая и сформировать 6 котлет.

2. Переложить котлеты на противень с небольшим расстоянием друг от друга. Картофель нарезать длинными дольками средней толщины, посыпать прованскими травами (1/2 пачки), копчёной паприкой (3 г), посолить и поперчить, влить подсолнечное мало (40 мл) и перемешать. Переложить картофель на противень рядом с котлетами.

3. Отправить противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Через 25 минут вытащить противень и слить сок из противня в сотейник и отправить котлеты с картофелем в духовку ещё на 15 минут.

4. Выпарить сок в сотейнике в течение нескольких минут. Сервировка: На порционную тарелку переложить картофель с котлетой, полить котлету выпаренным соком и украсить листиками любой любимой зелени.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022