Драники из тыквы с печенью трески Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Драники из тыквы с печенью трески в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 113 рубдей
Стоимость 4 порций: 454 рубля

Тыква 500 г — 30 рублей («Ашан», 1 кг = 60 р.)
Лук репчатый ½ шт. — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 34 р.)
Яйцо 1 шт. — 10 рублей («Ашан», 10 шт. = 99 р.)
Мука пшеничная 3 ст. л. — 2 рубля («Дикси», 2 кг = 55 р.)
Подсолнечное масло 40 мл — 6 рублей («Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль
Перец

Топпинг:

Яйца (варёные) 2 шт. — 20 рублей («Ашан», 10 шт. = 99 р.)
Печень трески 115 г — 290 рублей («Лента», 115 г = 290 р.)
Корнишоны маринованные 30 г — 14 рублей («Ашан», 720 г = 328 р.)
Горчица зернистая 1 ч. л. с горкой — 5 рублей («Ашан», 190 г = 87 р.)
Зелёный лук 10 г — 6 рублей («Ашан», 100 г = 60 р.)
Укроп 10 г — 8 рублей («Ашан», 100 г = 80 р.)
Сметана 20% 180 г — 60 рублей («Ашан», 300 г = 100 р.)

Цены актуальны в городе Москве на ноябрь 2025 года

Как приготовить Драники из тыквы с печенью трески Просто Кухня рецепт пошагово

1. Подготовить тыкву: отрезать попку, разрезать тыкву пополам вдоль, у одной половины отрезать шкурку и удалить семечки. Нарезать на 4 больших куска. Натереть тыкву на крупной тёрке, обильно посолить, хорошенько помять руками и оставить на 5 минут. Затем отжать тыкву через сито от воды. К тыкве натереть лук на мелкой тёрке и перемешать.

2. Поперчить, добавить 1 яйцо, перемешать. Добавить к тыкве муку ориентируясь на консистенцию. На две сковороды налить по 20 мл подсолнечного масла и выложить тесто, сформировав в тонкие оладьи. Топпинг: Нарезать корнишоны колечками. Заранее отваренные, остывшие и очищенные два яйца нарезать кубиком и отправить к корнишонам.