Горячие бутерброды с крабовыми палочками

Готовим с Просто Кухня Горячие бутерброды с крабовыми палочками в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 бутерброда: 103 рубля
Стоимость 6 бутербродов: 617 рублей

Хлеб круглый ржаной 6 ломтиков (45 р.) («Ашан», 1 шт. 600 г = 60 р.)
Крабовые палочки 200 г (190 р.) («Лента», 200 г = 190 р.)
Яйца 4 шт. (40 р.) («Ашан», 10 шт.= 99 р.)
Кукуруза замороженная 100 г (32 р.) («Ашан», 400 г = 127 р.)
Маасдам сыр 200 г (219 р.) («Ашан», 200 г = 219 р.)
Петрушка 10 г (8 р.) («Ашан», 100 г = 85 р.)
Сливочное масло 40 г (42 р.) («Лента», 180 г = 190 р.)
Мука пшеничная 40 г (1 р.) («Дикси», 2 кг = 55 р.)
Молоко 400 мл (36 р.) («Ашан», 950 мл = 85 р.)
Мускатный орех целый 1 г (3 р.) («Озон», 80 г = 258 р.)
Горчица 1/2 ч. л. (1 р.) («Ашан», 140 г = 35 р.)
Соль

Цены актуальны в городе Москве на ноябрь 2025 года

Как приготовить Горячие бутерброды с крабовыми палочками рецепт пошагово

1. В сотейнике растопить сливочное масло на медленном нагреве, добавить 2 ст. ложки муки и активно перемешать (пассеровать) до характерного запаха «калёного ореха». Затем начать вливать молоко и перемешивать активно венчиком до небольшого загустения. Добавить щепотку соли и довести до кипения, снять с нагрева. Натереть мускатный орех на мелкой тёрке, перемешать. Добавить 1/2 ч. ложки горчицы, снова перемешать.

2. Нарезать хлеб на ломтики средней толщины и слегка подсушить с двух сторон на сухой сковороде. В отдельную миску порвать по волокнам крабовые палочки и натереть варёные яйца (заранее отваренные, остывшие и очищенные) на крупной тёрке. Кукурузу залить кипятком на 1 минуту, слить воду и отправить к крабовым палочкам, и аккуратно перемешать.

3. На противень с пергаментом переложить ломтики хлеба (6 шт.), на каждый ломтик переложить много соуса бешамель и аккуратно размазать по поверхности ломтиков. Выложить на соус начинку.

4. Сыр натереть и смешать с мелко нарезанной петрушкой, выложить сырную шапочку на каждый бутерброд. Отправить бутерброды в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022