Курица с персиками Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Курица с персиками в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 195 рублей
Стоимость 3 порций: 586 рублей

Бёдра куриные без костей и кожи 800 г — 359 рублей («Ашан», 1 кг = 449 р.)
Персики 550 г — 165 рублей («Ашан», 1 кг = 300 р.)
Паприка 1 ч. ложка — 3 рубля («Ашан», 50 г = 64 р.)
Чили перец красный 1 шт. — 13 рублей («Ашан», 100 г = 90 р.)
Яблочный уксус 2 ст. ложки — 2 рубля («Ашан», 500 мл = 42 р.)
Сахар 2 ч. ложки — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 62 р.)
Базилик зелёный 3 веточки — 39 рублей («Ашан», 50 г = 130 р.)
Подсолнечное масло 30 мл— 4 рубля («Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль
Перец

Вам понадобится глубокая и широкая форма для запекания 20 на 30 см
Цены актуальны на июнь 2025 года

Как приготовить Курица с персиками Просто Кухня рецепт пошагово

1. К бёдрам добавить мелко нарезанный чили перец, 1 ч. ложку паприки, щепотку соли и 30 мл подсолнечного масла. Всё перемешать и оставить мариноваться 10 минут. Персики прорезать пополам до косточки, прокрутить и отделить на две половинки. Нарезать на дольки каждую половину персика.

2. Дольки одного персика отправить в куттер и перебить до однородной пюреобразной консистенции, смазать получившимся пюре дно формы для запекания. К остальным целым долькам персика добавить уксус, сахар и листики базилика (2 веточки), перемешать. Отправить замаринованные бёдра на разогретую сковороду и обжарить до коллера с двух сторон.

3. Переложить бёдра в форму для запекания с небольшим расстоянием друг от друга, отправить персики к бёдрам и распределить в расстояния между бёдрами. Отправить форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Сервировка: На порционную тарелку выложить порцию бёдер и персиков, полить соком из формы и украсить листиками базилика (1 веточка).

Просто Кухня рецепты с 2020-2022