Запеканка из куриной грудки с капустой Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Запеканку из куриной грудки с капустой в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 83 рубля
Стоимость 8 порций: 665 рублей

Капуста белокочанная молодая 1 шт. 800 г — 80 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Куриные грудки без кожи замороженные 2 шт. 300 г — 135 рублей («Ашан», 1 кг = 449 р.)
Яйца 4 шт. — 48 рублей («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Сметана 20% 3 ст. ложки — 26 рублей («Ашан», 300 г = 110 р.)
Прованские травы 3 ч. ложки — 19 рублей («Ашан», 20 г = 55 р.)
Пармезан 80 г — 100 рублей («Ашан», 200 г = 249 р.)
Лук репчатый 1 шт. — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 48 р.)
Чеснок 4 зубчика — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 300 р.)
Помидоры 200 г — 50 рублей («Ашан», 1 кг = 250 р.)
Моцарелла для пиццы 150 г — 187 рублей («Ашан», 280 г = 350 р.)
Петрушка 10 г — 8 рублей («Ашан», 100 г = 80 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль (Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль
Перец

Вам понадобится форма для запекания с глубокими бортами 30 на 20 см
Цены актуальны на май 2025 года

Как приготовить Запеканка из куриной грудки с капустой Просто Кухня рецепт пошагово

1. Смазать форму для запекания подсолнечным маслом (10 мл). Нарезать капусту круглыми слайсами толщиной 1-1,5 см, разрезать пополам и полностью покрыть дно формы капустными слайсами. Капусту посолить и поперчить, посыпать прованскими травами (1 ч. ложка). Натереть на крупной тёрке замороженные куриные грудки. Заливка: В миске взбить вилкой 4 яйца, добавить 3 ст. ложки сметаны, посолить и поперчить, и всё перемешать.

2. Отправить в заливку натёртую курицу и перемешать. Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке в заливку, перемешать и покрыть полученной массой слой из капусты. Лук нарезать тонкими кольцами и выложить поверх курицы, затем посыпать измельчённым чесноком и покрыть тонкими слайсами помидоров. Сверху посолить, поперчить и посыпать прованскими травами (2 ч. ложки).

3. Покрыть форму одним слоем фольги и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Натереть на крупной тёрке моцареллу, вытащить из духовки форму, убрать фольгу и посыпать сыром. Отправить запеканку ещё на 15 минут при гриль режиме. Дать немного успокоиться готовой запеканке перед подачей. Сервировка: Переложить порцию на сервировочную тарелку, украсить листиками петрушки и поперчить.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022