Лепешки из лаваша с фаршем баранины Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Лепешки из лаваша с фаршем баранины в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 115 рублей
Стоимость 3 порций: 345 рублей

Лаваш армянский 2 листа — 42 рубля («Ашан», 360 г = 85 р.)

Начинка на 3 лепёшки – 3 порции:

Фарш из баранины 200 г — 130 рублей («Ашан», 400 г = 260 р.)
Томаты в собственном соку (перебитые) 100 г — 19 рублей («Ашан», 680 г = 130 р.)
Майоран сушёный 2 ч. ложки — 12 рублей («Ашан», 7 г = 22 р.)
Сумах 2 ч. ложки — 56 рублей («Ашан», 10 г = 140 р.)
Кунжут белый 2 ст. ложки — 29 рублей («Ашан», 150 г = 110 р.)
Орегано сушёный 2 ч. ложки — 18 рублей («Ашан», 5 г = 22 р.)
Тимьян свежий 4 веточки — 11 рублей («Ашан», 30 г = 130 р.)
Йогурт греческий 50 г — 16 рублей («Ашан», 260 г = 84 р.)
Петрушка пучок 10 г — 7 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.)
Лимон ½ шт. — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 110 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на сентябрь 2024 года

Как приготовить Лепешки из лаваша с фаршем баранины Просто Кухня рецепт пошагово

1. Заранее перебить в куттере помидоры в собственном соку. К баранине отправить перебитые томаты, посолить, поперчить и перемешать. Из листов лаваша вырезать с помощью ножа по диаметру большой тарелки круглый лаваш. Размазать фарш тонким слоем по всей поверхности лаваша.

2. Переложить лаваш с фаршем на противень и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 4 минуты. Таким образом сделать ещё 2 круга–лаваша с фаршем и запечь. Заатар: Кунжут обжарить на сухой сковороде до слегка коричневого цвета. В ступку отправить специи: орегано, майоран, сумах и листики тимьяна, и всё перетереть.

3. Затем добавить кунжут и перемешать. Подача: На горячий свежеиспечённый лаваш с фаршем с одного края положить йогурт (по 1 ч. ложке) и веточку петрушки. Всю лепёшку сбрызнуть лимонным соком, свернуть и подавать к столу. Таким образом подавать ещё две лепёшки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022