Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня

Ингредиенты
Стоимость 1 кусочка: 117 рублей
Стоимость 10 кусочков: 1175 рублей
Для теста:
Молоко 300 мл — 28 рублей («Ашан», 1 л = 95 р.)
Яйца 3 шт. — 43 рубля («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Сахар 20 г — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 67 р.)
Мука пшеничная 140 г — 9 рублей («Ашан», 1 кг = 65 р.)
Сливочное масло 30 г — 28 рублей («Ашан», 180 г = 170 р.)
Соль щепотка
Для начинки:
Инжир свежий 8 шт. — 391 рубль («Метро», 1 кг = 699 р.)
Творожный сливочный сыр «Крем-чиз» 450 г — 405 рублей («Ашан», 400 г = 360 р.)
Сливочное масло 200 г — 189 рублей («Ашан», 180 г = 170 р.)
Сгущённое молоко 100 г — 39 рублей («Ашан», 380 г = 150 р.)
Сахарная пудра 100 г — 32 рубля («Ашан», 250 г = 80 р.)
Мята 1 веточка — 10 рублей («Ашан», 50 г = 100 р.)
Вам понадобится противень с высокими бортами и пергаментная бумага
Цены актуальны на сентябрь 2024 года
Стоимость 10 кусочков: 1175 рублей
Для теста:
Молоко 300 мл — 28 рублей («Ашан», 1 л = 95 р.)
Яйца 3 шт. — 43 рубля («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Сахар 20 г — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 67 р.)
Мука пшеничная 140 г — 9 рублей («Ашан», 1 кг = 65 р.)
Сливочное масло 30 г — 28 рублей («Ашан», 180 г = 170 р.)
Соль щепотка
Для начинки:
Инжир свежий 8 шт. — 391 рубль («Метро», 1 кг = 699 р.)
Творожный сливочный сыр «Крем-чиз» 450 г — 405 рублей («Ашан», 400 г = 360 р.)
Сливочное масло 200 г — 189 рублей («Ашан», 180 г = 170 р.)
Сгущённое молоко 100 г — 39 рублей («Ашан», 380 г = 150 р.)
Сахарная пудра 100 г — 32 рубля («Ашан», 250 г = 80 р.)
Мята 1 веточка — 10 рублей («Ашан», 50 г = 100 р.)
Вам понадобится противень с высокими бортами и пергаментная бумага
Цены актуальны на сентябрь 2024 года
Как приготовить Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня рецепт пошагово
1. Тесто: В большую миску отправить молоко, 3 яйца, сахар, щепотку соли. Замешать до однородности венчиком. Всыпать муку и перемешать. Растопить 30 г сливочного масла в сотейники, а затем перелить в тесто и перемешать. Противень выстелить пергаментом чуть большего размера, чем противень, чтобы получились борта. Перелить тесто равномерным слоем и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.



Просто Кухня рецепты с 2020-2022

Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год
Похожие рецепты