Салат с яйцом, картошкой, помидорами, курицей и беконом

Готовим с Просто Кухня Салат с яйцом, картошкой, помидорами, курицей и беконом в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 97 рублей
Стоимость 4 порций: 390 рублей

Салатный микс (фриссе и маш) 50 г — 52 рубля («Ашан», 125 г = 130 р.)
Яйца 2 шт. — 29 рублей («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Картофель молодой средний 2 шт. — 26 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Черри микс (жёлтые и красные) 200 г — 104 рубля («Ашан», 250 г = 130 р.)
Бекон 3 слайса — 37 рублей («Ашан», 500 г = 370 р.)
Куриная грудка варёно - копчёная 70 г — 43 рубля («Ашан», 100 г = 61 р.)
Горчица зерновая 2 ч. ложки — 7 рублей («Ашан», 190 г = 105 р.)
Мёд жидкий 2 ч. ложки — 21 рубль («Ашан», 240 г = 320 р.)
Яблочный уксус 3 ст. ложки — 6 рублей («Ашан», 500 мл = 64 р.)
Оливковое масло 40 мл — 64 рубля («Ашан», 500 мл = 800 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 140 р.)

Цены актуальны на август 2024 года

Как приготовить Салат с яйцом, картошкой, помидорами, курицей и беконом рецепт пошагово

1. Молодой картофель хорошенько помыть и отварить до готовности, слить воду. В кипящую воду отправить яйца и варить 6 минут. Дать остыть, очистить от скорлупы и нарезать дольками. Черри отправить в форму для выпекания, посолить и поперчить, взбрызнуть подсолнечным маслом (10 мл). Отправить в духовку на 200 градусов на 3-4 минуты, так чтобы они слегка подпеклись и полопались.

2. Отправить на разогретую сухую сковороду бекон и вытопить жир на минимальном нагреве, а затем обжарить до золотистости. Переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Курицу разделить по волокнам. Заправка: Горчицу, жидкий мёд, яблочный уксус перемешать венчиком. Влить тонкой струйкой оливковое масло (40 мл) и взбить венчиком до однородной эмульсии.

3. Сборка салата в глубоком большом салатнике: картофель в шкурке нарезать крупными кусочками, добавить салатный микс, черри, курицу, посолить и поперчить. Полить заправкой и аккуратно перемешать. Сервировка: Переложить салат на большую плоскую тарелку, яйца выложить на салат и украсить мелко нарезанным хрустящим беконом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022