Кабачковая Лазанья Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Кабачковую Лазанью в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 160 рублей
Стоимость 4 порций: 639 рублей

Кабачки молодые средние 2 шт. — 84 рубля («Ашан», 1 кг = 140 р.)
Окорок варёно-копчёный «Тамбовский» 260 г — 221 рубль («Ашан», 1 кг = 849 р.)
Сулугуни копчёный 130 г — 106 рублей («Ашан», 270 г = 220 р.)
Моцарелла для пиццы 130 г — 135 рублей («Ашан», 280 г = 290 р.)
Панировочные сухари 120 г — 44 рубля («Ашан», 150 г = 55 р.)
Орегано сухой 1,5 ч. ложки — 9 рублей («Ашан», 5 г = 21 р.)
Оливковое масло 30 мл — 40 рублей («Ашан», 500 мл = 670 р.)
Соль
Перец
Базилик или другая любимая зелень для украшения

Вам понадобится форма с глубокими бортами для запекания 20 на 20 см, пергамент и фольга
Цены актуальны на июнь 2024 года

Как приготовить Кабачковая Лазанья Просто Кухня рецепт пошагово

1. У кабачков отрезать плодоножку и попку, нарезать тонкими слайсами вдоль по длине. Тонко нарезать окорок тонкими рванными слайсами. Натереть на крупной тёрке копчёный сулугуни и моцареллу. Смазать оливковом маслом (10 мл) дно формы, каждый слайс кабачка с двух сторон обвалять в сухарях и переложить в форму внахлёст, покрыв всю поверхность дна. Посыпать сверху сухарями, посолить, поперчить, посыпать сыром и выложить слой из окорока.

2. Обвалять слайсы кабачка в сухарях и вложить на слой из окорока, посолить и поперчить, посыпать слоем сыра и выложить слой из окорока. Сверху выложить третий слой из обваленных слайсов кабачка на окорок, посыпать сухариками. Посыпать орегано 1,5 ч. ложки, ещё сухариками и спрессовать, посыпать финальным слоем из сыра.

3. Форму с кабачками плотно накрыть пергаментом и фольгой. Отправить в духовку на 180 градусов на 50 минут. За 5 минут до готовности снять фольгу и пергамент, чтобы сверху появилась корочка. Сервировка: Нарезать лазанью на порционные кусочки, взбрызнуть каждый кусочек оливковым маслом (по ½ ч. ложки) и украсить любимой зеленью.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022