Классический пирог на кефире Зебра в духовке

Классический пирог на кефире Зебра в духовке простой рецепт. .

Ингредиенты

Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан (200 мл)
Соль - щепотка
Кефир - 1 стакан (200 мл)
Масло растительное - 100 г
Мука - 250 г
Сода - 1ч. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.

Как приготовить Классический пирог на кефире Зебра в духовке рецепт пошагово

1. Соединить яйца, соль и сахар. Перемешать венчиком 3-5 минут до однородной массы, что бы сахар растворился. Добавить кефир и соду, перемешать. После добавить растительное масло и муку. Оставить 1 столовую ложку муки (от общего количества). Перемешать тесто венчиком и разделить на две части.

2. Разделить тесто на 2 равные части. В одну добавить какао порошок, перемешать. В другую часть добавить муку и перемешать. Застелить пергамент на дно формы. Чередуя тёмное и светлое тесто, перелить его в форму по 3 ст.л., после по 2 ст.л теста и в конце по 1 ст.л теста.

3. Выпекать в разогретой духовке до 180°С 45-50 минут. Готовность пирога проверять деревянный шпажкой, она должна быть сухой и чистой. Аккуратно извлечь пирог из формы и остудить.