Печенье кудрявое с вареньем Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Печенье кудрявое с вареньем в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1200 г печенья: 396 рублей
Стоимость 100 г: 33 рубля

Джем из чёрной смородины 450 г — 186 рублей («Ашан», 300 г = 124 р.)
Сливочное масло 200 г — 150 рублей («Ашан», 200 г = 150 р.)
Сахар 150 г — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Ванильный сахар 5 г — 5 рублей («Ашан», 8 г = 8 р.)
Яйца 2 шт. — 20 рублей («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Разрыхлитель 5 г — 5 рублей («Ашан», 10 г = 11 р.)
Мука 500 г — 22 рубля («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Щепотка соли

Цены актуальны на июль 2023 года
Понадобится пергамент

Как приготовить Печенье кудрявое с вареньем Просто Кухня рецепт пошагово

1. В большой миске смешать с помощью миксера с венчиками размягчённое масло, сахар и ванильный сахар. Добавить яйца и перемешать. Смешать муку с разрыхлителем, отправить к маслу, добавить щепотку соли и замешать. Тесто разделить на две части, большую и меньшую, отправить в отдельные пакеты. Большой кусок теста отправить в холодильник на 30 минут, а маленький в морозилку на 40 минут.

2. Большой кусок теста размять и положить между двумя листами пергамента и раскатать скалкой, затем подровнять в прямоугольник. Покрыть равномерным слоем джема, оставляя немного места по краям. Тесто из морозилки натереть поверх джема и равномерно распределить.

3. Отправить противень с пирогом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Сервировка: Выпечке дать постоять остыть и успокоиться в течение 15 минут, а затем разрезать на ровные печенья, протирая нож перед каждым отрезанием кусков.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022