Шашлык курица с шампиньонами Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Шашлык курица с шампиньонами в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 5 шампуров: 549 рублей
Стоимость 1 шампура: 110 рублей

Куриные бедра без костей 1 кг — 319 рублей («Ашан», 1 кг = 319 р.)
Шампиньоны крупные 500 г — 129 рублей (Ашан, 500 г = 129 р.)
Майонез 150 г — 47 рублей («Ашан», 380 г = 119 р.)
Горчица русская 1 ст. ложка — 7 рублей («Ашан», 140 г = 48 р.)
Чеснок 4 зубчика — 4 рублей («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Лук репчатый 2 шт. — 8 рублей (Ашан, 1 кг = 41 р.)
Кудрявая петрушка 4 веточки — 35 рублей («Ашан», 30 г = 70 р.)
Соль

Цены актуальны на июнь 2023 года

Как приготовить Шашлык курица с шампиньонами Просто Кухня рецепт пошагово

1. Лук очистить и нарезать полукольцами, посыпать большой щепоткой соли и отжать рукой, чтобы лук отдал свой сок. Чеснок и петрушку нарубить и отправить к луку, добавить майонез и горчицу, перемешать. Разрезать каждое бедро на две части по длине, чтобы удобнее было насаживать на шампур.

2. Отправить кусочки в маринад и добавить шампиньоны, перемешать и оставить мариноваться минимум на 1 час. Насадить на шампур гриб, затем мясо, протыкая в нескольких местах и сдвигая гармошкой к грибу. Затем ещё один гриб, мясо и заключительный гриб.

3. Таким образом сделать ещё 4 порции. Отправить шампуры на равномерно тлеющие угли в мангале, равномерно обжарить со всех сторон, постоянно прокручивая до полной готовности мяса.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022