Самый вкусный шашлык из курицы на мангале на шпажках
![Самый вкусный шашлык из курицы на мангале на шпажках рецепт](/uploads/posts/2020-08/1598532826_screenshot_16.jpg)
Ингредиенты
• 1 Щепотка Перец Чили (в хлопьях)
• 100 грамм Йогурт (натуральный)
• 800 грамм Курица (филе с грудки или бедра)
• По вкусу Соль
• 2 Щепотки Паприка (молотая)
• 5 грамм Цедра апельсина
• 100 грамм Йогурт (натуральный)
• 800 грамм Курица (филе с грудки или бедра)
• По вкусу Соль
• 2 Щепотки Паприка (молотая)
• 5 грамм Цедра апельсина
Как приготовить Самый вкусный шашлык из курицы на мангале на шпажках рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2020-08/1598532922_screenshot_11.jpg)
Поэтому я использую куриную грудинку это не самый лучший вариант,но это самый оптимальный если у вас большое количество друзей. Поэтому,что мы делаем? мы делаем куриную грудинку и нарезаем ее небольшими кусками. Почему небольшими кусками?потому что мясо готовится очень быстро примерно 5 минут на гриле и все,поэтому я нарезаю все не толстыми небольшими кусочками для быстрого приготовления. Все как всегда максимально просто.
![](/uploads/posts/2020-08/1598532871_screenshot_12.jpg)
Чуточку соли,чуточку перца чили,курица сама по себе очень пресная,поэтому добавляют чуточку перца чили для того чтобы она заиграла во рту новыми красками. И самое главное это паприка. Паприка придаст шашлыку такой красивый красненький цвет. Далее я использую не майонез,я знаю что много людей любят использовать майонез для маринада но это очень плохо,я использую обычный йогурт таким образом шашлык у нас будет чуточку с перчинкой и чуточку с кислинкой,это то что мне нужно.
![](/uploads/posts/2020-08/1598532858_screenshot_13.jpg)
Ну что теперь самое приятное,мы нанизываем каждый кусочек плотно друг к дружке,и после этого отправим это все на разогретый мангал. На разгорячённый мангал я бы сказал.Ну что а теперь пять минут на мангале и шашлык будет готов,пошли. Ставим шашлык. Обычно нужно что-то приговаривать,я не знаю когда всегда стою и готовлю шашлык,я просто молчу и наслаждаюсь жизнью.Но мне кажется что у опытных мангальщиков это своя мантра там.
![](/uploads/posts/2020-08/1598532877_screenshot_14.jpg)
У меня готов,поэтому идем делать презентацию. Ну вот все,на самом деле сейчас нужно сделать красивую презентацию чтобы это все выглядело по ресторанному,но я самого детства просто обожаю есть вот так. У меня осталось еще чуть-чуть йогурта, йогурт будет как соус,чуточку сюда. Кислинка от йогуртов и ароматы цедры, это то что я очень сильно ценю в этом шашлыке.
![](/uploads/posts/2020-08/1598532905_screenshot_15.jpg)
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Самый вкусный шашлык из курицы на мангале на шпажках рецепт](/uploads/posts/2020-08/1598532826_screenshot_16.jpg)
Похожие рецепты