Имбирное печенье с медом и корицей

Ароматные, пряное, хрустящее. За счет того, что оно очень тонкое, улетает как семечки. Можно приготовить в подарок 🎁! Имбирное печенье с медом и корицей просто рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Мука ~ 230 г
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Яйцо - 1 шт
Корица - 1 ч л
Молотый имбирь - 2 ч л
Мускатный орех - 1/2 ч л
Молотая гвоздика - 1/2 ч л
Какао - 1 ч л
Мёд - 25 г
Сода - 1/2 ч л
Соль - щепотка

Как приготовить Имбирное печенье с медом и корицей рецепт пошагово

1. К просеянной муке добавляем корицу, молотый имбирь, мускатный орех, гвоздику, какао, соду, соль, перемешиваем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой, добавляем яйцо комнатной температуры, мёд, взбиваем. Добавляем эту массу к сухим ингредиентам.

2. Перемешиваем сначала лопаткой, затем руками. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на час. Делим тесто на две части, раскатываем в тонкий пласт (~1-2 мм) и вырезаем печеньки.

3. Перенести их будет невозможно, поэтому раскатываем на пергаменте, на котором будем выпекать. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 4-6 минуты. Даем остыть. Имбирное печенье готово!