Имбирное печенье на новый год

1. 1. Взбить сахарную пудру с медом и сливочным маслом в пышный крем.
2.Добавить яйцо, разрыхлитель, взбить. Постепенно добавить муку и замесить эластичное тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч.
3. Слегка припылить тесто мукой, вырезать формочками пряники.
4. Выпекать при 180С 7-15 мин. (зависит от духовки, как край начинает зарумяниваться - печенье готово)
5. Дать полностью остыть на пергаменте и потом снимайте.

2. Добавьте немного фантазии и с этим тестом можно делать все, что угодно:

3. 1. 50 г пшеничной муки заменить на какао-порошок и получится шоколадное имбирное печенье.
2. Можно использовать фигурные скалки и получить красивый рисунок, подчеркнуть его пищевым блеском или просто легким слоем белой глазури, нанести её кистью.
3. Задекорировать посыпками.
4. Добавить 10 г молотой корицы и цвет станет чуть коричневее, а печенье еще ароматнее.
5. Сделать соломинкой для напитков дырочки в заготовках и повесить печенье на елку.