Безе из белка и сахара в духовке в домашних условиях

Ингредиенты
Белки от 3 яиц
150 г сахара
150 г сахара
Как приготовить Безе из белка и сахара в духовке в домашних условиях рецепт пошагово
1. Сначала взбивайте белки на медленных оборотах и постепенно повышайте скорость. Когда масса начнёт увеличиваться в объёме начинайте добавлять сахар по одной столовой ложке. При этом продолжаем интенсивно взбивать белки.
2. Когда масса станет гладкой, блестящей и крупинки сахара растворятся, перекладываем массу в кондитерский мешок с насадкой звезда и отсаживаем на пергамент. Выпекать 2-3 часа при температуре 90-100 градусов.

Похожие рецепты