Муссовый торт Три шоколада домашний
![Муссовый торт Три шоколада домашний рецепт](/uploads/posts/2020-07/1595087800_18879511_1681115118861257_5931962272342605824_n.jpg)
Ингредиенты
Основа
190 грамм муки
45 грамм какао порошка
200 сахара
1 яйцо
75 грамм молока
75 грамм растительного масла без запаха
5 грамм разрыхлителя
3,5 грамма соды,
200 грамм кипятка
2 столовые ложки растворимого кофе
Мусс
1 желток
80 грамм молока
50 грамм сахара
100 грамм шоколада
200 грамм сливок от 30% жирности
8 грамм желатина
190 грамм муки
45 грамм какао порошка
200 сахара
1 яйцо
75 грамм молока
75 грамм растительного масла без запаха
5 грамм разрыхлителя
3,5 грамма соды,
200 грамм кипятка
2 столовые ложки растворимого кофе
Мусс
1 желток
80 грамм молока
50 грамм сахара
100 грамм шоколада
200 грамм сливок от 30% жирности
8 грамм желатина
Как приготовить Муссовый торт Три шоколада домашний рецепт пошагово
1. Основа. Её надо делать накануне, можно выпекать половину от моего рецепта, но бисквит такой вкусный, что я его пеку всегда с запасом. Приготовление. Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить до объединения. Сухие ингредиенты смешать и просеять. Добавить половину сыпучих продуктов к жидким, размешать. Влить молоко, перемешать. Добавить кофе, растворенный в кипятке, перемешать. В конце добавить остальные сухие ингредиенты, перемешать. Тесто очень жидкое, не пугайтесь. Выпекать при 180° до сухой лучины, минут 25-35. Я выпекала в форме 20 см, после остывания и созревания бисквита в холодильнике (в течение 12 часов), обрезала до 18 см в диаметре, высотой в 1,5-2 см.
![](/uploads/posts/2020-07/1595087831_18879246_279730109164285_6424800423709769728_n.jpg)
![](/uploads/posts/2020-07/1595087890_18949461_322041121550338_9197422501582340096_n.jpg)
Похожие рецепты