Лимонное печенье

Лимонное печенье рецепт
Вкусное печенье Марии Белой. На второй фотографии немного смахивает на макарон🤣, но это печенье. Очень вкусное, ароматное лимонное печенье.

Ингредиенты

Ингредиенты на 14-18 шт :
115 гр сливочного масла 82,5%
130 гр сахара
1 яйцо С1 +1 желток от яйца С1
220 гр муки пшеничной (у меня 190 гр пшеничной +30 гр миндальной муки)
0,5 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
Цедра 1 лимона
Краситель жёлтый (по желанию)

Как приготовить Лимонное печенье рецепт пошагово

1. Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром до объединения. Добавить яйцо и желток смешать до однородности. Ввести сухие ингредиенты, предварительно просеянные (мука, разрыхлитель, соль). Замесить тесто. Добавить цедру 1 лимона и по желанию жёлтый краситель (у меня немного добавлена специя "куркума молотая", вкус печенью не дала, только цвет👍).
2. Тесто на выходе не жидкое, в сториз консистенцию сегодня покажу 👌Если у вас получится не такой плотности - добавьте ещё немного муки. Убираем тесто в холодильник на 1-2 часа. Далее, катаем шарики. У меня каждый шарик весом 30-35 грамм весом. Как вы понимаете, размер можете взять любой. Выложить шарики на противень, оставить расстояние между печеньем. Сверху приплюснуть и выпекать в разогретой духовке. Я пекла при температуре 170 градусов, верх-низ без конвекции.
3. Время выпечки примерно 10-15 минут. Готовое печенье должно быть мягким, не передержите его в духовке, иначе будет каменным. Печенье сначала остужаем на противне, потом оно уплотнится и мы можем его спокойно поднять. Печенье очень вкусное, мягкое, ароматное и готовится безумно просто. П. С. Вы можете использовать цедру апельсина или лайма - получится тоже очень вкусно 👌.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube