Шоколадные пирожные с творогом, сливами, сгущенкой и сметаной

Готовим с Просто Кухня Шоколадные пирожные с творогом, сливами, сгущенкой и сметаной в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 12 пирожных: 485 рублей
Стоимость 1 пирожного: 40 рублей

Мука 300 г — 20 рублей («Ашан», 2 кг = 132 р.)
Сахар 250 г — 16 рублей («Ашан», 1 кг = 66 р.)
Какао 50 г — 22 рубля («Ашан», 300 г = 130 р.)
Сода ½ ч. ложки — 1 рубль («Перекрёсток, 500 г = 30 р.)
Разрыхлитель 5 г — 5 рублей («Ашан», 10 г = 11 р.)
Молоко 100 мл — 7 рублей («Ашан», 930 мл = 69 р.)
Растительное масло 100 мл — 12 рублей («Ашан», 1 л = 119 р.)
Яйца 2 шт. — 16 рублей («Ашан», 10 шт. = 80 р.)
Вода 200 мл
Соль щепотка
Творог 5% 700 г — 171 рубль («Ашан», 180 г = 44 р.)
Сметана 20% 200 г — 60 рублей («Ашан», 300 г = 90 р.)
Сгущённое молоко 300 г — 90 рублей («Ашан», 300 г = 90 р.)
Шоколад тёмный 20 г — 18 рублей («Ашан», 85 г = 78 р.)
Слива 600 г — 47 рублей («Глобус», 1 кг = 78 р.)

Цены актуальны на октябрь 2022 года

Как приготовить Шоколадные пирожные с творогом, сливами, сгущенкой и сметаной рецепт пошагово

1. Смешать муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Взбить яйца, затем добавить молоко, растительное масло и всё перемешать. Постепенно всыпать сухую часть в яичную смесь и замешать до однородной консистенции.

2. Довести воду до кипения и влить кипяток в тесто. Дно формы для выпекания застелить пергаментом, выложить тесто и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

3. Достать готовый бисквит из формы и дать ему остыть. Перетереть творог, сметану и сгущённое молоко с помощью блендера. С остывшего бисквита срезать верхнюю корочку, затем основную часть разрезать горизонтально пополам.