Хот дог в лаваше с сосисками Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Хот дог в лаваше с сосисками в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 4 хот-догов: 760 рублей
Стоимость 1 хот-дога: 190 рублей

Сосиски 8 шт. — 243 рубля («Ашан», 464 г = 306 р.)
Лаваш армянский, тонкий и длинный 2 шт. — 74 рубля («Ашан», 1 шт. 200 г = 37 р.)
Кетчуп 2 ст. ложки — 12 рублей («Ашан», 500 г = 151 р.)
Майонез 2 сл. ложки — 14 рублей («Ашан», 380 мл = 135 р.)
Горчица зерновая 1 ст. ложка — 12 рублей («Ашан», 190 г = 114 р.)
Маринованные огурцы 4 шт. — 78 рублей («Ашан», 680 г = 190 р.)
Сулугуни 120г — 131 рубль («Ашан», 300 г = 328 р.)
Чеддер 8 слайсов — 165 рублей («Ашан», 120 г = 165 р.)
Чили перец 6г — 8 рублей («Ашан», 100 г = 130 р.)
Морковь по-корейски 40г — 10 рублей («Ашан», 500 г = 120 р.)
Сметана 15% 30г — 7 рублей («Ашан», 350 г = 86 р.)
Зелёный лук 10г — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 650 р.)

* цены актуальны на июль 2022 года

Вам понадобится решётка для мангала

Как приготовить Хот дог в лаваше с сосисками Просто Кухня рецепт пошагово

1. Сосиски очистить от плёнок, сделать на каждой короткие диагональные надрезы, отправить на решётку на мангал и слегка подпечь в течение 5–7 минут до готовности. Совет от шефа: Если лаваш слишком длинный, разрежьте его на подходящие полоски Смешать соус: кетчуп, майонез и зерновую горчицу.

2. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Сулугуни натереть на крупной тёрке, а чили мелко нарезать. На лаваш (1/2 листа) выложить 2 слайса чеддера, 15 г натёртого сулугуни, 2 сосиски, небольшое количество чили перца, маринованные огурцы, морковь по-корейски (20 г), полить соусом, сверху ещё 15 г сулугуни и завернуть, как шаурму.

3. Таким образом сделать ещё 1 острый хот-дог и 2 хот дога без чили перца и моркови по-корейски. Отправить все хот-доги в лаваше на решётку на мангал со слабым жаром, подпечь с каждой стороны по 2 минуты.

4. Зелёный лук мелко нарезать. Сервировка: Готовые хот-доги разрезать пополам, выложить на декоративную доску. Полить небольшим количеством сметаны и посыпать колечками зелёного лука.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022