ПП творожный кулич простой

Как сделать ПП творожный кулич простой рецепт 🧁

.

Ингредиенты

Кбжу 185/9/4/26

✔️творог в пачке 0% 180 гр.
✔️сметана 10% 100 гр.
✔️яйцо 2 шт.
✔️сах/зам по вкусу.
✔️изюм (брала разный) 50 гр.
✔️кукурузный крахмал 40 гр.
✔️рисовая муку 80 гр.
✔️разрыхлитель 5 гр.
✔️кокосовое масло 5 гр (можно сливочное).

Глазурь:
✔️желатин 5 гр+ вода 25 гр.
✔️эритрит 70 гр. +40 гр.
✔️щепотка лимонной кислоты.

Как приготовить ПП творожный кулич простой рецепт пошагово

1. Творог и сметану перебить блендером. Яйца взбить с сах/зам в пену и добавить в творожную массу. Далее ввести все сухие ингредиенты, хорошо перемешать. Добавить масло и изюм. Перекладываем в форму и отправляем в духовку 170* 35-40 минут.

2. Глазурь:
Желатин замочить в 25 гр воды. Эритрит залить 40 гр. воды, перемешать и отправить на огонь, до полного растворения, добавить лимонную кислоту и далее добавить желатин и хорошо перемешать, масса начнет пениться.

3. Убираем с огня и начинаем взбивать на самой большой мощности 3-4 минуты. Получается глянцевая белая глазурь. Обмазываем верх кулича (данной глазури хватит на 2 кулича) делаем это быстро, так как желатин быстро застынет. Украшаем !

Похожие рецепты