ПП кулич на йогурте полезный

ПП кулич на йогурте полезный рецепт простой. Делюсь первым рецептом(будет 5) потрясающе вкусного кулича без сахара и глютена. Кулич ароматный, с нежным, пористым и влажным мякишем. Обязательно сохраните рецепт и приготовьте. .

Ингредиенты

Для кулича на форму d 9mm h 9 mm(все ингредиенты комнатной температуры):
✔️яйцо 2 шт
✔️подсластитель 15 гр
✔️щепотка цедры апельсина
✔️щепотка ванилина
✔️йогурт густой 140 гр
✔️масло кокосовое (любое растительное) 10 гр
✔️мука рисовая 110 гр
✔️крахмал кукурузный 30 гр
✔️разрыхлитель 4 гр
✔️изюм 20 гр
⠀
Глазурь (очень вкусная, рекомендую):
✔️желатин быстрорастворимый 5 гр
✔️вода 40 гр
✔️подсластитель

КБЖУ на 100 гр кулича без глазури👉229.8/8/6.6/35.1
КБЖУ глазури👉15/4.4/0/0(на всю глазурь)
Вес 380 гр

Как приготовить ПП кулич на йогурте полезный рецепт пошагово

1. Изюм замочить в кипятке. Нагреть духовку до 190'. К яйцам добавить подсластитель, взбить венчиком. Добавить йогурт, масло, цедру апельсина, ванилин, просеянную смесь из муки, крахмала и разрыхлителя.

2. Тщательно перемешать. С изюма слить воду, промокнуть салфеткой и добавить в тесто, перемешать. Тесто переложить в форму и отправить выпекаться на 50 минут. Проверяйте готовность шпажкой, должна быть сухая.

3. Готовый кулич остудить и покрыть глазурью. Для глазури к желатину добавить воду и подсластитель (делайте слаще, желатин забирает сладость), нагреть до растворения желатина. Взбить миксером до пышной белой массы. Сразу нанести глазурь на кулич(глазурь быстро застывает), украсить. Наслаждаться.