Шоколадный нежный торт

Очень вкусный, шоколадный, нежный торт) получится даже у тех , кто никогда не готовил!) 🍰 .

Ингредиенты

Для теста:
- 7 яиц
- 1.5 стакана сахара
- 250 гр масла сливочного
- 2 ч.л соды
- 4 с.л какао порошка
- 2-3 стакана муки.

Глазурь:
12 с.л воды, 4 с.л какао порошка, 3 с.л сахара, 2 с.л растительного масла Готовим до загустения.

Пропитка может быть любая: кофе с сахаром, молоко с сахаром, просто сладкий сироп или компот, например)

Как приготовить Шоколадный нежный торт рецепт пошагово

1. Для теста:
Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены, вводим растопленное сливочное масло, муку , какое и хорошо перемешиваем. В жидкое тесто добавим гашеную соду и еще раз перемешаем. Противень закроем пергаментом и ложкой сформируем коржи. Должно получится 5 шт. Для каждого коржа идет 5 с.л теста. Выпекаем по 15 мин при 180 гр режим верх-низ без конвекции.

2. Крем: 1 литра молока, смешаем с 8 с.л манной крупы. Готовить на огне до загустения, постоянно мешая и полностью остудить. 200 грамм сливочного масла и 200 грамм сахарной пудры, взбиваем миксером до бела и постепенно добавляем туда манку. Взбиваем еще минут 7.

3. Собираем торт в кольце, промазывая кремом и пропитывая коржи сиропом , последний корж заливаем шоколадным ганашем. Убираем в холодильник на 3-4 часа или на ночь) крем должен стабилизироваться. Украшаем по желанию и подаем!) получается очень вкусный и эффектный тортик!)